手作りごはんって正直、面倒ですよねー
我が家ではフードプロセッサーを使っています。
生米から作る場合は火にかけてから、材料を適当な大きさに切って、みじん切りに。
だいぶ火が通ったところで、みじん切りの野菜を投入。
お肉やお魚があるときは最後に火を通す程度に。
出来上がったら鍋の外側を流水で冷やしながら冷まして出来上がり。
25分くらいで完成です。
時間のあるときにはたくさん作っておいて冷凍保存しています。
このフードプロセッサーは「クイジナート」というのですが、我が家での愛称は「食い意地君」です(笑)
Cuisinart ミニプレップ プロセッサー DLC1JW
Amazonで詳しく見る赤いのや
青いのもありまーす。
by masayuki